希少部位を心ゆくまで。京都に和牛づくしを堪能できる肉割烹がオープン（食べログマガジン） - Yahoo!ニュース

京都・東山の「THE JUNEI HOTEL 京都」内に3月27日、「肉割烹ふたご」がオープン。

首都圏を中心に展開する焼肉店「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の姉妹店で、粋や活などの意味を込めた「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに、おもてなしを提供する。

店内は、半個室と個室を備え、和モダンをテーマにした内装に仕上げている。

料理は、「フォアグラと和牛フィレの一口丼」や「和牛リブロースと京野菜のしゃぶしゃぶ」、「和牛サーロインの炭焼き」など、和牛をメインにした月替わりの割烹仕立てのコースメニュー（11，000円）を用意。

使用する肉は、最高ランクの和牛の中から、サーロイン、フィレ、タン、リブロースなどの希少部位。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きを一つのコースに盛り込んでいるため、和牛の魅力を様々な調理方法で贅沢に味わえる。

京都に店を構える同店ならではの、京野菜をふんだんに使った肉割烹料理は、地元客から旅行客まで喜ばれそうだ。

※価格は税・サービス料別

肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO

住所：京都府京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
TEL：075-525-0052
営業時間：
17:00～22:00(L.O)
日曜営業
定休日：無休

文：秋吉真由美

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