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Monday, August 31, 2020

今年中秋來吃「肉」!肉肉禮盒、BBQ造型蛋糕超吸睛 - UDN 聯合新聞網

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中秋佳節除了必備的「月餅」,還可以吃甚麼?業者年年翻新創意,今年多家主打「肉肉禮盒」,各種與「肉」有聯結的商品也齊出動,台南晶英酒店還有一款網推「視覺系」的BBQ蛋糕,絕對吸睛。

今年中秋「聯名」商品特別多,以「肉」為名的這些禮盒最特殊。四間以「肉」為名的店家,2020年分別端出了「肉元素中秋賀禮」,包括肉RÒU BY T-HAM精品肉舖的「日本F1牛燒烤組」;肉大人肉舖火鍋的「蒜了就醬」,獨創「辣油封」蒜頭和辣椒的技術,蒜頭與辣椒嚼起來爽脆,辣椒餅乾裡面還包了芝麻,讓餐桌上的餐點瞬間升級;還有有肉Succulent & Gift「有肉 X 美珍香」的中秋聯名禮盒,肉乾加上療癒植栽的神奇結合,也創「肉+肉」的新話題。

RÒU By T-HAM同時攜手歐洲百年頂級魚子醬Caviar House & Prunier,聯名推出限量版的「極致奢華中秋禮盒」,另與電烤盤BRUNO聯名合作,購買RÒU任一烤肉組,即可以2,890元加價購買BRUNO電烤盤 (原價3,290元)。

新竹英迪格酒店的中秋禮盒,內含三款澳洲「牛排教母」獨家研發馬爾頓手炒鹽及兩款百年釀造訂製醬油,讓烤肉烤出絕佳好滋味。三款馬爾頓海鹽均自英國空運進口,再拌入特選的台灣黃皮檸檬以及乾辣椒,用台灣龍眼木以慢火煙燻碳烤20小時,特製成原味、檸檬以及辣椒口味的三款CHAR獨家手炒馬爾頓海鹽,限量600盒售完為止。

台南晶英酒店法籍西點行政主廚羅倫再度打破常軌,其中一款「BBQ造型蛋糕」,擬真程度直逼百分百,烤盤上唯妙唯俏的雞腿肉及玉米筍,讓人彷彿聞到了陣陣烤肉香氣。其實這是以巧克力外殼包覆著鬆軟的榛果巧克力海綿蛋糕和脆片果仁糖,上面各式食材造型的翻糖,讓人會心一笑。

RÒU推出多款肉肉禮盒以及聯名商品。圖/RÒU提供
RÒU推出多款肉肉禮盒以及聯名商品。圖/RÒU提供
職人手切牛豬雙拼烤肉組。圖/RÒU提供
職人手切牛豬雙拼烤肉組。圖/RÒU提供
今年中秋台南晶英推出超逼真「BBQ造型蛋糕」六吋980元,八吋1280元 。圖/台南晶英提供
今年中秋台南晶英推出超逼真「BBQ造型蛋糕」六吋980元,八吋1280元 。圖/台南晶英提供
新竹英迪格的手炒馬爾頓海鹽,圖為檸檬滋味。圖/新竹英迪格提供
新竹英迪格的手炒馬爾頓海鹽,圖為檸檬滋味。圖/新竹英迪格提供

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August 31, 2020 at 10:11PM
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【素食食譜】薑汁燒素肉佐酒下飯必備日式超簡單料理20分鐘食得 - 香港01

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日本家常菜料理薑汁燒肉,又稱薑燒豬肉,超簡單的做法,味道香濃甘醇,薑的風味從菜餚中散放,可用嫩薑或老薑,是此道菜不可缺少的角色,迷人的香氣及味道全靠薑來帶起,充滿誘惑。雖然此食譜為素食版的「薑汁燒素肉」,薑同樣發揮着重要的作用,在基本醃料之外,薑的芳香及後勁大大提起素肉片的層次。

薑汁燒肉(薑燒豬肉)是日式家常菜,做法十分簡單,用素肉片製作,風味也絕佳。,

素肉片的肉質軟嫩,富有彈性,是素食入門級的替用品,也是「素齡」較久人士的消遣食物。在醃肉及烹調上跟一般肉片沒有大分別,利用日式4大基本調味料,砂糖、豉油、味醂及料理酒,再加獨有風味薑汁拌醃,醃完肉有剩的醬汁要留用,煎肉片時倒入鍋內加薑蓉炒勻,最後開大火煮至收汁。濃厚的香味,簡易不失敗的做法,從不失色的日本醬油味叫人不禁添飯或佐酒盡興。

素肉片的肉質軟嫩,富有彈性,在醃肉及烹調上跟一般肉片沒有大分別。

由於薑燒肉片(或素肉片)的味道極為香濃,傳統上會配備蔬菜伴碟上菜,清甜的番茄和清爽的椰菜絲尤其適合。記得將椰菜切幼絲,先浸在凍水內約5分鐘,這樣一來可增加椰菜的清脆感,然後要瀝乾才用,先會有爽脆口感。製作薑汁燒素肉的時間只需15、20分鐘,絕對是帶飯盒(便當)的心水之選。

椰菜絲浸凍水增加清脆感,瀝乾才爽脆。

薑汁燒素肉食譜

攝錄、攝影:詹郭敏、陳錦超

剪接:陳錦超

健康小貼士︰

素肉片由水、小麥蛋白、大豆粉、合桃、杏仁、腰果、糙米及燕麥製成,含高蛋白質,不含膽固醇及反式脂肪,飽和脂肪低。每113克素牛肉片,熱量有250千卡、鈉15毫克、膳食纖維7克、糖0克、蛋白質30克;鐵佔每日建議攝取量10%,鈣佔每日建議攝取量4%。

薑燒素肉是素食便當中的佳餚。

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黒毛和牛サーロインと松茸をご家庭で贅沢に堪能で!『神楽坂 翔山亭』が秋季限定で新商品『黒毛和牛A5ランクサーロインと松茸のすき焼きセット「恵」』を9月1日より自社通販サイトにて発売開始 - PR TIMES


■一頭買いの黒毛和牛をご提供する焼肉会席料理の店『神楽坂 翔山亭』

和食と焼肉を融合したお食事を提供する『神楽坂 翔山亭』は、厳選された黒毛和牛を一頭買いしているため、黒毛和牛全体の4%しか与えられないA5等級BMS10以上の格付けのみを使用した希少なお肉をご提供することが可能です。和牛一頭焼肉メニューに加え、副菜豊かなコース料理をご堪能いただけます。また、お歳暮・お中元などにぴったりなギフト商品も豊富にご用意しております。ぜひご家庭でも最高級黒毛和牛の味をお楽しみください。

■秋の味覚・松茸と黒毛和牛サーロインの贅沢な味わいを1つのセットに

2020年9月1日より、A5ランクBMS10以上に限定した黒毛和牛の高級部位「サーロイン」と、秋の味覚の代表「松茸」を詰め合わせにしたセット商品のオンライン販売を開始いたしました。

【商品概要】
・黒毛和牛A5ランクサーロインと松茸のすき焼きセット「恵」(10,000円/税抜)

商品URL:
https://www.shozantei.jp/SHOP/shozantei_024.html?cid=pr_press202009&acid=pr_press202009&utm_source=pr&utm_medium=direct&utm_campaign=press202009

A5ランクBMS10以上から厳選した黒毛和牛の高級部位「サーロイン」と、秋の味覚の王様「松茸」を1つにした詰め合わせセット。付属されているタレを使用して、すき焼きや焼肉など、多彩な味わいをご家庭で楽しめます。

付属のタレは化学調味料不使用にこだわり、鰹節や昆布、果物など自然の旨味を凝縮することで作られている特製の甘辛醤油タレです。2〜3倍に希釈すればすき焼きの割り下に、そのまま使用すれば焼肉のタレとしてお使い頂けます。

▶︎翔山亭公式URL:https://www.shozantei.com/?cid=yss_press202009&acid=yss_press202009&utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=press202009

▶︎Instagram:https://www.instagram.com/kagurazaka_shozantei/

■翔山亭のギフト・贈答品商品一部メニュー

  • 特選ステーキ300g~「宴」(9900円〜/税抜)

霜降り度合いを表す基準BMS10以上(最高基準はBMS12)に限定した上質で艶やかな黒毛和牛の味わいを特製のたれと共に是非ご堪能下さい。
※300g(スライス5枚)より60g単位で最大720gまでお選びいただけます。

  • 一頭盛「萩4種」200g~(7,900円〜/税抜)

黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用した特選・霜降り・赤身の盛り合わせに3種類のタレを付属。肉の色つやを強調した華やかな盛り付けは、誕生日、記念日などの贈り物にも最適です。
※200gより100g単位で最大1,000gまでお選びいただけます。

  • 「肩ロース切り落とし」(3000円/税抜)

黒毛和牛の雌のみを使用した翔山亭の肩ロース切り落とし。マイナス2℃でのチルド保管による高品質維持など、こだわりの詰まった商品となっております。

■店舗情報

<神楽坂 本館>
所在地:東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂Ⅲ 3F
電話番号: 03-3513-5899
アクセス: ・JR飯田橋駅西口出口より 徒歩5分
・東京メトロ 飯田橋駅B3出口より 徒歩3分
・東西線 神楽坂駅1番出口より 徒歩10分
公式HP: https://www.shozantei.com/shop/honkan

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August 31, 2020 at 07:00PM
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黒毛和牛サーロインと松茸をご家庭で贅沢に堪能で!『神楽坂 翔山亭』が秋季限定で新商品『黒毛和牛A5ランクサーロインと松茸のすき焼きセット「恵」』を9月1日より自社通販サイトにて発売開始 - PR TIMES
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Cauchemar en cuisine : les internautes choqués par... un oeuf cocotte ! - Yahoo Actualités

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En ce lundi 31 août 2020, c'est la grande rentrée de vos émissions cultes à la télévision ! Et pour une rentrée bien calibrée, M6 a mis les petits plats dans les grands en offrant à ses téléspectateurs un inédit de son programme phare, Cauchemar en cuisine. Ce soir, le chef bien connu Philippe Etchebest venait inspecter les fourneaux de Thomas et Romain, amis et associés, qui onté décidé de monter leur restaurant à Antibes. Motivés, chefs dans des restaurants gastronomiques et étoilés, les deux jeunes hommes ne semblaient pas comprendre pourquoi leur clientèle s'est peu à peu volatilisée... Et c'est le grand chef Philippe Etchebest, qui officie également dans d'autres programmes de la chaîne M6 comme Top Chef, qui a mis le doigt là où ça fait mal !

"Tu peux pas servir ça ! "

Car dès son arrivée dans le restaurannt, Philippe Etchebest constate quelques petits manquements de la part des jeunes hommes, mais rien d'alarmant, malgré le stress du jeune Romain qui prend mal les commandes. Petit plat typique de brasserie, le chef demande à goûter un oeuf cocotte... Mais sa surprise est de taille lorsqu'il découvre l'oeuf cru baignant dans un bol rempli de crème ! Il s'énerve. "Tu laisses pas partir ça ! Faut arrêter les conneries..." Il appelle alors Romain. "Si déjà on est pas foutu de servir un oeuf cocotte... Un plat de CAP ! C'est vraiment un manque de savoir-faire... " Le jeune homme semble doucement se décomposer. Et sur Twitter, les internautes n'ont pas manqué de se moquer du cuistot

Retrouvez cet article sur Télé-Loisirs

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August 31, 2020 at 12:54PM
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Cauchemar en cuisine : les internautes choqués par... un oeuf cocotte ! - Yahoo Actualités

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มองข้ามช็อต ถ้า “โจ ไบเดน” ชนะ สหรัฐฯ-จีนจะรักกันไหม? - ไทยรัฐ

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  • ประธานาธิบดีสหรัฐฯ คนต่อไปจะเป็นใคร? ล้วนส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงทั้งในและระหว่างประเทศ โดยเฉพาะความสัมพันธ์กับจีน
  • ความสัมพันธ์สหรัฐฯ-จีนยุคทรัมป์ย่ำแย่ เปิดศึกรอบด้าน ทำสงครามเทคโนโลยี อ้างเป็นภัยความมั่นคงของชาติ 
  • โจ ไบเดน มาแรง นักวิเคราะห์ชี้ หากชนะ อาจช่วยลดความโกลาหล และสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในเวทีโลก

ในฐานะชาติมหาอำนาจ การเปลี่ยนแปลงทางการเมืองในสหรัฐอเมริกา จะส่งผลกระทบทั้งทางตรงและทางอ้อมไปทั่วโลก โดยเฉพาะนโยบายต่างประเทศ ซึ่งที่ผ่านมารัฐบาลสหรัฐฯ ในสมัยประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ใช้นโยบายที่แข็งกร้าวกับมหาอำนาจกับจีน จนสร้างแรงสั่นสะเทือนทางเศรษฐกิจไปทั่วเอเชีย

ทบทวนความสัมพันธ์สหรัฐฯ-จีน ยุคทรัมป์

ความสัมพันธ์ระหว่างสหรัฐฯ และจีน ในยุครัฐบาลของนายโดนัลด์ ทรัมป์ กำลังตกต่ำลง โดยก่อนหน้านี้ประธานาธิบดีทรัมป์ ประกาศสงครามการค้ากับจีนอย่างดุเดือด ก่อนที่จะมีการลงนามในข้อตกลงการค้าเฟส 1 ซึ่งกำหนดให้จีนต้องซื้อสินค้าสหรัฐฯ เพิ่มเป็นมูลค่า 2 แสนล้านดอลลาร์ ภายในปี 2021

สหรัฐฯ ยังเดินหน้าทำสงครามเทคโนโลยีกับจีนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งลงเอยด้วยการแบน อย่างกรณีของ Huawei, TikTok และอีกหลายบริษัทที่อ้างว่าอยู่ในข่ายเป็นภัยต่อความมั่นคงของประเทศ

นอกจากปัจจัยด้านเศรษฐกิจแล้ว รัฐบาลสหรัฐฯ ภายใต้ประธานาธิบดีทรัมป์ ยังเปิดศึกกับจีนรอบด้าน ตั้งแต่การกล่าวโทษจีนว่า ทำให้โรคโควิด-19 แพร่ระบาดไปทั่วโลก รวมไปถึงประเด็นการเมืองและสิทธิมนุษยชน โดยสหรัฐฯ ได้ผ่านกฎหมายยกเลิกสถานะพิเศษของฮ่องกง และคว่ำบาตรเจ้าหน้าที่จีนและฮ่องกงหลายคน หลังจากจีนที่บังคับใช้กฎหมายความมั่นคงแห่งชาติในฮ่องกง ซึ่งสหรัฐฯ มองว่าละเมิดสิทธิมนุษยชน และทำลายอำนาจการปกครองตนเองของฮ่องกง

“โจ ไบเดน” จะเปลี่ยนนโยบายกับจีนอย่างไร?

จากการสำรวจพบว่า นายโจ ไบเดน ชนะผลโพลสำรวจความนิยมหลายสำนัก หลังจากการประชุมใหญ่ของพรรคเดโมแครตทั้ง 4 วัน ปิดฉากลง โดยได้รับเสียงสนับสนุนจากนักการเมืองคนสำคัญ และพลเมืองอเมริกันจำนวนมาก

พรรคเดโมแครต พยายามจะชูภาพให้เห็นว่า ถ้าเบื่อหน่ายกับพฤติกรรมที่ไม่น่าชื่นชมเหล่านี้ของผู้นำคนเก่า ก็สามารถโหวตให้ไบเดนที่เป็นนักการเมืองที่เป็นคนที่สุภาพ ไม่โอ้อวด และเปี่ยมไปด้วยความเห็นใจผู้อื่น

โดยนักวิเคราะห์ชี้ว่าหาก นายโจ ไบเดน ชนะการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐฯ จะเป็นผลดีต่อตลาดเอเชีย และอาจลดความตึงเครียดที่มีกับประเทศมหาอำนาจอย่างจีน พร้อมอาจมีการปรับเปลี่ยนนโยบายต่างประเทศที่ดูแข็งกร้าวจากสมัยรัฐบาลทรัมป์ในช่วงเวลานี้ ให้ผ่อนคลายและเป็นมิตรต่อนานาชาติมากยิ่งขึ้น

ขณะเดียวกันนี้ นาย Nader Naeimi หัวหน้านักวิเคราะห์จาก AMP Capital Investors ระบุว่า ชัยชนะของ โจ ไบเดน ในการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐฯ จะช่วยลดความโกลาหล และสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในเวทีโลก

มาถึงตรงนี้ หลายคนก็คงลุ้นกันอย่างใจจดใจจ่อว่า ใครจะได้เป็นผู้นำสหรัฐฯ สมัยต่อไป จะยังเป็นทรัมป์หรือไม่ หรือจะเป็นไบเดนขึ้นมาแทนที่ รวมถึงความสัมพันธ์ของสหรัฐฯ-จีน ที่ตกต่ำลง จะกลับมาฟื้นคืนได้หรือไม่นั้น คงต้องจับตามองก้าวต่อไปในช่วงการเลือกตั้งครั้งใหญ่ของอเมริกา ในวันที่ 3 พฤศจิกายน 2563 นี้.

ผู้เขียน : แมวสีส้ม

ที่มา : bloombergreuterscnn

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女子做愛疼痛「像被撕肉」 醫師檢查:有雙陰道、雙子宮 - 中時新聞網 Chinatimes.com

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性愛本身該是愉悅的過程,但如果因此身體出現不適,也不應勉強自己,而該就醫診斷。中國杭州一名女子結婚後,每次跟丈夫發生性行為時,都覺得疼痛到像有人在撕肉一般,過程極為痛苦,就醫後竟發現原來她天生有雙陰道、雙子宮。

根據《錢江晚報》報導,中國杭州一名年僅25歲的林姓女子,每次在與丈夫進行性行為時,丈夫都很難進入,還疼痛得像有人在撕肉一樣,半年過去依然未有改善,只好到醫院求助專業醫師。

醫師檢查後才發現,林女竟擁有雙陰道、 雙子宮,杭州市婦產科醫院副院長、醫學博士李香娟對此表示,這類患者有些月經正常,但部分患者因為陰道無法正常擴展,會有性行為時疼痛、或是進入困難等情況,而多出的「肉牆」可能導致反覆流產及早產。

李香娟進一步指出「生殖道發育異常的女性,有些是在出生時就及早被發現,但有大部分是因為過了青春期月經不來、無法正常與異性進行性行為或不孕、反覆流產才發現自己的病情。」若有發現異常,應盡早就醫,檢查出問題癥結。

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"มิค บรมวุฒิ" ขอยื่นคำขาด! ถึง "เบนซ์" ถ้าจะให้ทำหมัน เราต้องมีสนธิสัญญาชีวิตรัก - Sanook

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อุ้มท้องทายาทคนที่ 3 มาได้นานกว่า 31 สัปดาห์แล้ว สำหรับคุณแม่คนสวย เบนซ์ พรชิตา โดยล่าสุดทางด้านของสามีสุดที่รัก มิค-บรมวุฒิ หิรัญยัษฐิติ ก็ได้ออกมาอัปเดตข่าวคราวความคืบหน้าด้านสุขภาพของคุณแม่และคุณลูก กลางงาน แถลงข่าวความร่วมมือพันธมิตรธุรกิจของ ดราก้อนฯ รวมไปถึงเรื่องที่หลายคนสงสัยเกี่ยวกับการทำหมันว่าตอนนี้ทั้งคู่ได้สรุปเป็นที่เรียบร้อยแล้วหรือยัง ซึ่ง มิค บรมวุฒิ ได้เคลียร์แบบจัดเต็มทุกข้อสงสัยกับเราว่า...

 อาการของ เบนซ์ พรชิตา ตอนนี้หายห่วงแล้วใช่ไหม ?
“หายห่วงแล้วครับ จากเหตุการณ์ที่มันเกิดขึ้นตอนนั้น ตอนที่เบนซ์ลุกขึ้นแล้วเลือดเทออกมา และพอไปตรวจกลายเป็นว่าสายรกฉีก พอสายรกฉีกมันเลยทำให้มีเลือดไปคลั่งที่มดลูกนิดหน่อย ซึ่งช่วงแรกๆ เราก็กลัวว่าถ้าเกิดเลือดมันไหลซึมเข้าไป มันจะไปผลักลูกให้หลุดหรือเปล่า แต่สุดท้ายโชคดีตรงที่ พอลูกเริ่มขยายก็กลายเป็นลูกนี่แหละที่ไปผลักให้เลือดที่ซึมมันค่อยๆ ยุบลง ตอนนี้ก็เลยโอเคแล้วครับ ขอบคุณทุกคนมากๆ ที่เป็นห่วงครอบครัวเรา"

มีอะไรที่เราต้องดูแลเป็นพิเศษบ้างหรือเปล่า ?
“ตอนนี้ปลอดภัยแล้วครับ แต่อาจจะมีเรื่องของอาการแน่นท้องตลอดเวลานิดหน่อย ซึ่งคุณหมอ ก็บอกแล้วว่าไม่เป็นอะไร อย่าเพิ่งซีเรียส แต่เบนซ์เขาก็จะแอบกังวลนิดหนึ่งว่าทำไมท้องตึงผิดปกติ"

เหตุการณ์ครั้งนั้นไม่ได้ทำให้เด็กได้รับอันตรายใช่ไหม ?
“ไม่มีอันตรายเลยครับ แค่สายรกมันฉีกออกเลือดก็เลยไหล เราเลยต้องรีบไปโรงพยาบาล ซึ่งอย่างที่บอกพอไปถึงโรงพยาบาล คุณหมอเขาก็ยืนยันว่าหัวใจเด็กยังเต้นอยู่นะ และพอตรวจดูอย่างละเอียดก็พบว่ามีเลือดคลั่งในมดลูก แต่ว่าเป็นบริเวณด้านนอก จากนั้นพอวันรุ่งขึ้นลูกก็เริ่มดิ้น อีกครั้ง ก็โอเคครับผม"

ระบุกำหนดคลอดไว้แล้วหรือยัง ? 
“เราวางฤกษ์ไว้วันที่ 25 ตุลาคม อีกเดือนนิดๆ เองครับ"

ตื่นเต้นไหมลูกคนที่ 3 แล้ว ?
“ตื่นเต้น หน้าเหมือนพ่อเป๊ะพูดเลย หน้าเรา จมูกเรา ปากเรา ทุกอย่างของเรา (หัวเราะ)"

ล่าสุดเห็นเบนซ์ถ่ายแฟชั่น เซ็กซี่มากเลย ?
“นางโป๊มาก จริงๆ เบนซ์อยากถ่ายแบบนี้มานานแล้ว แต่ด้วยความที่เขาเกรงใจผม เพราะผมเคยบอกเขาว่าไม่เห็นต้องโชว์ใครเลย เก็บไว้ดูเองก็พอ แต่ที่นี้ทางพี่ปูเขาโทรมา เขาบอกว่ากำลังจะจัดนิทรรศการ บวกกับตัวเบนซ์เองเขาก็บอกผมว่า เขาถ่ายแบบครั้งแรกกับที่นี่ ผมก็เลยโอเค ให้เขาลองดู และยิ่งตอนที่เห็นว่าเขาตื่นเต้นเพราะได้กลับไปเจอกับพี่ปูอีก ผมก็เลยยิ่งไม่ติดอะไร ก็โอเคกับเขา"

IG mickbaromvudhครอบครัวน่ารักๆ ของ เบนซ์ และ มิค

คราวนี้ภรรยาเราก็เลยเซ็กซี่จัดเต็ม ?
“ตอนแรกนางใส่เสื้อตาข่าย แล้วนางไม่ใส่ชุดชั้นในออกมาเลย จนผมกับพี่เจี๊ยบบอกว่าใส่ชุดชั้นในเถอะเบนซ์ นางก็บอกไม่น่าเห็นนะ เราเลยบอก กรุณาใส่เถอะครับ มันไม่ได้สวยงามเท่าเดิม ก็ต้องแซวให้นางเขินเลย จริงๆ แล้วเราโกรธนะ แต่พอฟังสตอรี่ว่าพี่ปูเป็นคนถ่าย พี่เจี๊ยบเป็นคนดูแล และบวกกับเขามีประวัติถ่ายแบบตั้งแต่เบนซ์อายุ 14 จนวันนี้ 20 กว่าปีแล้ว ผมก็เลยให้เขาแล้วกัน"

ตอนที่เห็นรูปครั้งแรกเราอึ้งไหม ?
“ไม่อึ้ง เพราะนั่งอยู่ด้วย แต่อึ้งว่ามันก็สวยดีนะ เพราะถ่ายครั้งเดียว คงไม่ถ่ายอีกแล้ว ดังนั้นถ้าถามผมว่าเซ็กซี่ไหม ก็...ระดับหนึ่งนะ เซ็กซี่แบบคนท้อง น่ารัก น่าเข้าไปกอด มันดูจ้ำม่ำไปหมด ชอบๆ"

คนนี้คลอดแล้วปิดอู่เลย ?
“ปิดเลย พอแล้วครับ"

เรื่องทำหมันตกลงกันแล้วหรือยัง ?
“เบนซ์เขาพูดกับผมว่า พอมีคนนี้แล้วให้ผมทำหมันเลยนะ ผมเลยสวนเขากลับว่า ทำสนธิสัญญาให้ผมก่อน ถ้าเขายินดีให้ผมได้อะไรบ้างจากที่ไม่เคยได้เลย เดือนละครั้งก็ยังดี ผมก็พร้อมที่จะไปทำหมันให้ แต่ถ้าไม่ทำสนธิสัญญาแล้วมันจะห่างเหินหนักกว่าเดิม เราจะทำหมันเพื่ออะไร นั่นแหละครับเขาก็เลยเถียงไม่ออกเลย (หัวเราะ) คือถ้ามีสนธิสัญญาชัดเจน ผมจะรีบไปทำหมันให้เดี๋ยวนี้เลย"

สินธิสัญญาของเราคืออะไร ?
“มันก็ต้องมีความสวีทระหว่างสามีภรรยาบ้าง คือถ้าได้เดือนละครั้งก็ถือว่าหล่อแล้วสำหรับคู่เรา ตลกไหมอยู่ๆ วันหนึ่งเบนซ์เขาเดินมาพูดกับผมว่า เราสองคนยังไม่คุ้มกันเลยนะ ที่พี่ให้สินสอด ให้บ้าน เราก็คิด อ้าว...ก็รู้ตัวนี่หว่า (หัวเราะ)"

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"เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น" เคลียร์ทุกประเด็นดราม่า ขอโทษกับข่าวที่เกิดขึ้น พร้อมปรับปรุงตัว - Sanook

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ยังคงเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างต่อเนื่อง สำหรับ เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น ที่ยังคงมีดราม่าต่างๆ นานา เข้ามาหาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเบี้ยวค่าตัวนักร้อง จนลามไปถึงเรื่องหนี้สินของคุณแม่เกตุ ที่ก็มีคนขุดออกมาอยู่เรื่อยๆ จนเจ้าตัวต้องค่อยๆ ออกมาเคลียร์ทีละเรื่องๆ ล่าสุด สาวเจนนี่ได้โฟนอินผ่านทางรายการ คุยแซ่บShow ทางช่อง ONE31 ที่มี หนิง ปณิตา, ธัญญา ธัญญาเรศ และ ชมพู่ ก่อนบ่าย เป็นพิธีกร พร้อมทั้งเคลียร์ดราม่าต่างๆ

เมื่อสักครู่ตัดสินใจโพสต์ข้อความ ก่อนหน้านี้เจนนี่อยู่แบบนิ่งๆ ไม่โพสต์อะไรมาสักพักแล้ว เมื่อกี้โพสต์ข้อความอะไร?

เจนนี่ : "เป็นเรื่องของหนี้สิน คือจริงๆ เรื่องอื่นๆ ที่หนูเงียบไม่ใช่ว่าหนูจะไม่แก้ไขนะ เราก็แก้ไขแบบไม่ได้ออกสื่อ แต่ว่าเรื่องหนี้สิน ถ้าไม่ออกสื่อก็ไม่มั่นใจว่าต่อไปหนูจะจ่ายครบหมดหรือยัง เพราะว่าอย่างที่พี่ๆ ทราบเลยว่า หนูไม่ทราบว่าแม่เป็นหนี้ของใครบ้าง คือต้องยอมรับว่ามันเยอะมากๆ แล้วก็เคยหนีกันมาตลอด จนมามีชื่อเสียงก็เลยมีโอกาสได้จ่ายหนี้สิน"

ล่าสุดที่น้องเจนนี่โพสต์มีเรื่องของป้ากุ้ง?

เจนนี่ : "เรื่องของป้ากุ้ง หนูเห็นในเพจ เพจหนึ่งที่คนกำลังแชร์อยู่ว่าคุณแม่เป็นหนี้ของป้า หนูก็เลยมีการสอบถามคุณแม่ แม่บอกว่าป้ากุ้งเนี่ยคือเจ้าหนี้เก่าของแม่จริง แต่ว่าเคลียร์กันไปแล้ว ทีนี้พอเคลียร์ไปแล้ว หนูก็เลยอยากรู้ว่าทำไมถึงมีคนมาพูดถึงประเด็นนี้อีก หนูก็เลยอยากติดต่อป้ากุ้งเลยว่าหนี้สินเท่าไหร่ ที่เคลียร์ไปเท่าไหร่ แล้วป้าโอเคไหม หรือว่าป้าต้องการอะไร หนูจะได้เคลียร์ตรงนี้"

คือหมายความว่าเจนนี่ตามหาป้ากุ้งมาตลอด?

เจนนี่ : "ไม่ค่ะ หนูเพิ่งทราบข่าวป้ากุ้งตอนมีเพจโพสต์นี่แหละ เพราะว่าก่อนหน้านี้เรื่องของป้ากุ้งคือคุณแม่เคลียร์ไปแล้ว แต่ว่าถ้ามีคนมาพูดถึงแสดงว่าเคลียร์แบบไม่ลงตัวแน่ๆ หนูก็อยากจะคุย"

ถ้าป้ากุ้งฟังอยู่อยากบอกอะไรป้ากุ้ง?

เจนนี่ : "ส่วนตัวหนู หนูเคยอยู่บ้านใกล้ป้ากุ้ง ก็ยังเคารพป้ากุ้งเหมือนเดิม แล้วก็ขอบคุณป้ากุ้งเคยช่วยเหลือแม่ เรื่องหนี้สินตรงนี้หนูไม่ทราบรายละเอียด ถ้าป้ากุ้งดูอยู่ ถ้าคุณแม่ยังเป็นหนี้ป้าอยู่ หรือที่เคลียร์ไปไม่ลงตัวป้าสามารถติดต่อกลับมาได้เลย หนูพร้อมจะเคลียร์ และพร้อมรับผิดชอบ"

ได้มีโอกาสคุยกับคุณแม่ไหมว่าหนี้สินของป้ากุ้งเองมันยังมีหลงเหลืออยู่ไหม?

เจนนี่ : "ก็คือแม่บอกว่าแม่เคลียร์กับป้าแล้ว ป้าก็โอเคกับยอดเงินที่เราเคลียร์ไปแล้ว ปกติที่หนี้สินของคุณแม่ ถ้าหนูจ่ายก็จะเคลียร์ผ่านหนูโดยตรง หนูก็จะมีเอกสารรับเงินเรียบร้อย ในกรณีของป้ากุ้ง เป็นเพื่อนกับแม่ด้วย หนูก็ไม่ได้เป็นคนคุยเอง แล้วหนูก็อยากคุย หนูอยากรู้"

ปัญหาที่เกิดขึ้นกับเจ้าหนี้ที่ออกมาทีละคน เจนนี่เคลียดมากน้อยแค่ไหน?

เจนนี่ : "ตอนนี้ไม่เครียดแล้ว ถ้าเทียบกับเมื่อก่อนที่ไม่มีเงินจ่ายเขา ตอนนี้อยากเคลียร์ อยากจ่ายทุกเจ้าเลย ต่อให้วันนี้หนูมีทุกอย่างแล้วก็จริง แต่ว่าหนูต้องขอเรียนตรงๆ ว่าหนูไม่รู้ว่ายังมีอีกไหม เพราะว่ายอมรับเลยมันเยอะมาก"

กรณีของป้ากุ้งเอง ป้าพยายามติดต่อ หรือเราติดต่อไปหาป้าเอง?

เจนนี่ : "หนูไม่เคยติดต่อป้ากุ้งเลยค่ะ แล้วก็ป้ากุ้งก็ไม่เคยคุยเรื่องนี้กับหนู จริงๆ บ้านเราอยู่ไม่ไกลกัน แล้วที่หนูต้องออกมาโพสต์ตรงนี้ พอเห็นในเพจหนูก็ส่งคนไปที่บ้านป้ากุ้งแล้ว อยากรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น หนูพยายามทำโทรหาป้ากุ้ง คือกลัวว่าพอเป็นข่าวแล้วหนูก็เสียอีก แต่ว่าติดต่อไม่ได้ แล้วไปที่บ้านก็เจอแค่ลูกของป้า"

แล้วได้คุยอะไรกับลูกของป้ากุ้งไหม?

เจนนี่ : "คุยแค่ว่าอยากติดต่อป้ากุ้ง หนูไม่รู้ว่าลูกชายป้ากุ้งเขารู้เรื่องนี้ไหมก็เลยไม่ได้คุยรายละเอียด แต่ฝากบอกไปว่าแม่เกตุกับเจนนี่มาหา อยากคุยด้วย อยากเคลียร์"

คุณแม่ว่ายังไงบ้างกับเรื่องตรงนี้?

เจนนี่ : "จริงๆ เรื่องของการเป็นหนี้สิน แม่เขาขอโทษหนูมาตั้งแต่หนูยังเด็กๆ หนูไม่ได้ติดใจตรงนี้ คือหนูบอกแม่แล้วว่าวันนี้เรามีแล้ว เราก็พร้อมที่จะเคลียร์ให้กับทุกคน ไม่อยากมีปัญหากับใคร"

จากเรื่องราวต่างๆ ที่ผ่านมา ตอนนี้สภาพจิตใจเป็นยังไงบ้าง?

เจนนี่ : "ยอมรับเลยว่าอาทิตย์แรกที่เป็นข่าวหนูดาวน์ลงมาก ร้องไห้หนักมาก ทีนี้ได้แต่บอกตัวเองว่าถ้าเรามูฟออนเร็ว หรือเราฟื้นเร็ว เราก็จะแก้ไขได้เร็ว ถ้าหนูมัวแต่ร้องไห้ก็ไม่ได้ทำให้อะไรดีขึ้น หนูก็เลยตัดสินใจทำผลงานต่อ แล้วก็เคลียร์ทุกอย่างที่เคยผิดพลาด เรื่องของการเซ็นสัญญา เรื่องของการคุยผลประโยชน์รายละเอียดต่างๆ ก็จะมีเอกสาร แล้วก็ศิลปินอยู่ก็เซ็นสัญญากันเรียบร้อยแล้ว เรื่องที่ไม่สบายใจตอนนี้ก็มีแค่เรื่องหนี้สิน เพราะพยายามคุยกับแม่ว่ายังมีอีกไหม บางเจ้าหนูไม่รู้จริงๆ เพราะตอนนั้นหนูก็ยังเด็ก แต่อยากจ่ายทุกคน"

ปัญหาที่รุมเร้ามาแบบนี้เคยคิดสั้นไหม?

เจนนี่ : "ไม่เคยค่ะ ถ้าสมมติเราเป็นหนี้แล้วเราอยากฆ่าตัวตาย เราปล่อยให้เจ้าหนี้มาฆ่าดีกว่า"

อย่างเรื่องการเซ็นสัญญากับเด็กในค่ายลงตัวแล้วใช่ไหม?

เจนนี่ : "ก็วันที่หนูเป็นข่าว แน่นอนผู้ปกครองของเด็กและตัวเด็กเองก็จะมีทั้งคนที่ไม่สบายใจ แล้วคนที่พร้อมจะอยู่ก็เลยตัดสินใจว่าหนูเพิ่งเซ็นสัญญาเมื่อวันที่ 23 ที่ผ่านมา แล้วบอกว่าถ้าใครไม่สะดวกเซ็นไม่ต้องเซ็นได้เลย หนูไม่ว่า หนูไม่โกรธใคร เพราะว่าหนูเข้าใจเหตุผล คนเสพข่าวหลายๆ คนเขาคิดไม่เหมือนกัน ก้เลยเอาแค่คนที่พร้อมจะอยู่ ทีนี้พอถึงวันเซ็นก็นัดผู้ปกครองของทุกท่าน เพราะว่าเด็กบางคนอายุยังไม่เกิน 20 ปี ต้องมีการยินยอมจากผู้ปกครอง สรุปก้มาเซ็นทั้งหมด 20 กว่าคน ออกไป 6 คน"

ก่อนหน้านี้เจนนี่ได้ไปออกรายการหนึ่งมาที่มีการถอดหน้ากาก แต่พอถอดเจนนี่ร้องไห้ ขอโทษในรายการ ตอนนั้นคิดอะไร?

เจนนี่ : "เป็นรายการแรกที่เป็นรายการสด และเป็นรายการแรกที่หลังเป็นข่าว คืนนั้นก่อนแข่งขัน หนูเครียดมาก เพราะว่าหนูกลัวกดดันตัวเองจนเกินไป หนูกลัวว่าคนจะมองทำไมยังออกทีวีได้ หนูคิดมากเกินไป จนวันที่หนูประกวดแล้วถอดหน้ากากมาหนูแค่รู้สึกว่าหนูดีใจที่หนูทำมันสำเร็จแล้ว แล้วบวกกับหนูอยากจะขอโทษทุกๆ คนที่ติดตาม แล้วก็ความรู้สึกที่มันเหนื่อยๆ มันก็เลยทำให้น้ำตาไหลออกมา จริงๆ ไม่อยากร้องไห้เลย อยากเข้มแข็งให้มากขึ้น แต่ว่ามันอดไม่ได้จริงๆ"


อยากบอกอะไรกับคนที่เป็นแฟนคลับหรือติดตามเราอยู่?

เจนนี่ : "หนูขอโทษสำหรับข่าวที่เกิดขึ้นทุกๆ อย่างเลย หนูยืนยันตรงนี้เลยว่าหนูจะแก้ไข แล้วทำทุกอย่างให้ดีที่สุดเท่าที่หนูจะทำได้ แล้วก็หนูขอขอบคุณพี่ๆ ผู้สื่อข่าวทุกท่าน ขอบคุณแฟนคลับทุกคนที่ยังยืนข้างกัน ยังให้กำลังใจกัน มันทำให้หนูรู้สึกว่าหนูสู้ต่อเพื่อทุกคน ขอบคุณมากๆ"

ติดตามชมรายการคุยแซ่บShow ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ 13.30-14.30 น. ทางช่อง one31 Facebook Page : คุยแซ่บShow รับชมย้อนหลังได้ที่ Youtube Channel : Orange Mama

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"เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น" เคลียร์ทุกประเด็นดราม่า ขอโทษกับข่าวที่เกิดขึ้น พร้อมปรับปรุงตัว - Sanook
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美牛和含瘦肉精美豬開放惹議!農委會:將落實肉品強制標示產地 - 食力foodNEXT

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你應該要知道的食事

針對開放進口含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉與擴大開放美牛進口引發社會熱議,農委會回應,行政院已率衛生福利部、教育部及該會共同研議相關配套措施,將做好肉品強制標示產地、並推動校園午餐全面使用國產肉品。

整理=編輯部

總統蔡英文於2020年8月28日宣布,2021年將開放進口美國含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,並放寬30月齡以上的美牛進口,引發社會爭議。有人指稱政府同意美國豬肉進口並無配套措施、也有人質疑其安全性。

對此,行政院農業委員會(簡稱農委會)發出聲明回應,總統宣布前已責請行政院率衛生福利部、教育部及該會共同研議相關配套措施,包含由衛福部做好肉品強制標示產地,並請敎育部推動校園午餐全面使用國產肉品,希望讓消費者安心。

落實產地標示!營養午餐使用國產肉品

「為確保消費者食肉安全,政府一定會落實做好所有安全把關和風險管理。」農委會指出,除了保證將強化進口肉品的檢疫與查驗,為了讓消費者清楚了解到所有食品的產地來源國資訊,也會做好肉品強制標示產地,要求生鮮肉品、加工食品、散裝食品、包裝食品、餐飲、團膳及所有消費通路都要全面清楚標示,讓消費者能夠清楚辨認產品是國產還是進口。

對於民眾關切的散裝肉品標示,農委會表示會協同衛福部,就散裝肉品的型態及通路共同全面盤點,做好清楚標示及完善配套管理做法。

此外,依據教育部《學校衛生法》第23條規定,「學校供應膳食其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品,並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品」。因此,農委會也將提出獎勵政策,驅動學校營養午餐使用國產禽畜產品,延續推廣國人食用國產食材的精神。

食藥署2019年風險評估指出:遵照國際管理準則,無食安疑慮

對於社會關注的含萊克多巴胺的肉品安全性問題,農委會説明,含萊克多巴胺的美國牛肉自2012年開放至今,在台灣沒有構成任何食品安全的問題,且國人對於美國牛肉的消費量也持續大幅度成長。隨著日本、韓國、新加坡等各國陸續開放含萊克多巴胺豬肉進口,在食藥署2019年執行的《108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估》報告中也證實,在「國際食品法典委員會 (CODEX)」標準底下,含萊克多巴胺肉品皆沒有食品安全疑慮。

根據食藥署風險評估報告指出,若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控制在「聯合國農糧組織(FAO)」與「世界衛生組織食品安全標準委員會(WHO)」設立的CODEX建議的最大殘留容許量之下,一般族群即使全數食用進口牛、豬肉及其製品與內臟(指不食用其他食物,只吃進口牛豬肉製品與內臟),因暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值均遠小於1,仍在可接受範圍內。

坐月子婦女食用較多動物內臟,應降低萊克多巴胺容許濃度

不過,風險評估報告也指出,若坐月子婦女等高暴露族群全數食用,雖然暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值仍小於1,但已佔據「每日可接受安全攝取量(Acceptable Daily Intake, ADI)」的89.9%,若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟,則可能會超過可接受之風險。如果僅食用含萊克多巴胺進口牛、 豬肉及其製品,但不食用含萊克多巴胺的內臟,其風險上限值降低至與一般族群相似,危害指標遠小於1。

因此,該風險評估報告表示,考量台灣人對動物內臟的攝食量較高,飲食習慣與西方大不相同,尤其在坐月子時期可能會攝取較大量的豬腎與豬肝。因此建議,應降低高暴露族群(坐月子婦女)之動物內臟的攝食量或萊克多巴胺容許濃度,以保障高暴露族群的飲食安全。

政府承諾:不開放國內養豬使用萊克多巴胺

農委會強調,國內養豬農民向來有共識,絕對不會使用萊克多巴胺作為飼料添加物,政府也承諾不會核准國內使用或上市。同時台灣的肉豬消費市場上,由於台灣人偏好溫體肉,台灣豬絕對比美國豬具優勢,90%以上仍食用國產豬肉,其餘以加拿大、西班牙為大眾,美國豬肉市佔率有限。

農委會也表示,將妥善運用100億元的「養豬產業基金」積極輔導業者提升產業體質及競爭力,多管齊下確保產業永續。

審稿編輯:林玉婷

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美豬瘦肉精讓你擔心受怕?專家:瘦肉精爭議是政治問題 不是食安問題!
市面上美牛這麼多,你敢放心吃嗎?用數據分析給你聽!

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August 31, 2020 at 08:56AM
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美牛和含瘦肉精美豬開放惹議!農委會:將落實肉品強制標示產地 - 食力foodNEXT

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美國豬牛即將開放,引發「瘦肉精」的恐慌?營養師和醫師1句話點出真相 - 健康2.0

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近日因為蔡英文總統宣布將開放含瘦肉精(萊克多巴胺)的美豬進口以及30月齡以上美牛進口規範,引起各界的討論,甚至引起民眾食安的恐慌。不過醫師與營養師說話了。

 

美國豬牛即將開放,引發「瘦肉精」的恐慌?營養師和醫師1句話點出真相

示意圖/TVBS

南投醫院蔡秀雯營養師表示,依據食品藥物管理署資料指出,瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,為乙型受體素的一種,添加於動物飼料中可以增加家畜家禽的瘦肉比例。而萊克多巴胺為乙型受體素中其中的之一種。

 

每天要吃5.6公斤肉才會超標

成人每天可容許萊克多巴胺的上限是60微克,大概要吃到5.6公斤以上的肉才會超標。依據過去統計顯示,台灣男性每日攝取的肉類比女性多,男性每天吃的豬肉類約203克(6-8兩),例如市售排骨便當的排骨約150克,平均每天吃豬肉類約平均攝入萊克多巴胺為18.3微克。

延伸閱讀:用熱水氽燙肉品原來是錯的!廚藝科學研究者教1招 去除腥味又能保存肉的鮮味

 

女人坐月子吃補,一天約吃38.73微克

此外也有不人少擔心,動物內臟可能含有更多瘦肉精的問題。不過蔡秀雯以台灣女性產後坐月子時,經常將內臟入菜來達到進補的功效為例,如果每日都吃一副豬腎(約260公克)、一套豬肝(360公克)及3兩左右的肉品(約90公克),大約會攝入38.73微克。

延伸閱讀:雞胸肉最適合減肥,也能讓心情變好!「舒肥雞胸肉」簡單易做,零失敗又好吃

 

正常飲食不易超標

蔡秀雯提到,上述是依據日本、澳洲及JECFA評估,因此在正常飲食下,是相當不容易超出所建議的安全攝取量。況且台灣是美食王國,食物來源相當多元,除了近日沸沸揚揚的美豬牛,市面上還有本地豬牛、進口日本肉品以及澳洲肉品等各國美食供民眾選擇。

均衡飲食 維持健康

南投醫院腎臟科主任莊宗芳表示,國家目前訂定的容許濃度範圍,無論個人如何短時間食用該進口肉品,也難達到對人體產生危害的程度。不過物極必反,任何物品過度食用都可能對人體帶來危害,因此呼籲民眾應均衡飲食,多元的攝取營養素,以維持身體健康。

延伸閱讀:日本理學博士警告:砧板這樣洗還是一堆病菌!砧板、菜刀你都怎麼洗?

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

6/17起『健康2.0』全面升級!主持人除了鄭凱云,也會加入江坤俊醫師,更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師 、專家陣容與大家一起守護全家人的健康,每天下午2點,每週六、日晚間7點,請準時鎖定 TVBS 56頻道『健康2.0』。

 

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August 31, 2020 at 03:26AM
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美國豬牛即將開放,引發「瘦肉精」的恐慌?營養師和醫師1句話點出真相 - 健康2.0

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Sunday, August 30, 2020

ブロンコビリー、南米ウルグアイ産ビーフステーキのフェア。サーロイン300gが2480円→2080円など - トラベル Watch

ブロンコビリーが「ウルグアイフェア」を実施する

 ブロンコビリーは、ウルグアイビーフが特別価格になる「ウルグアイフェア」を9月1日から実施する。対象は「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」と「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」の単品・コンビメニュー。

 2019年に19年ぶりに輸入が解禁された南米・ウルグアイの牛肉を使ったメニューで、サーロインとヒレを特別価格で提供する。また、フェアに合わせてウルグアイで愛飲されている「マテ茶」をドリンクバーに加える。

「ウルグアイフェア」対象メニュー(一部)

「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」
150g:1480円→1280円
200g:1780円→1480円
300g:2480円→2080円
400g:3180円→2680円

「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」
140g:1980円
200g:2480円

「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ&炭焼きやわらかハーフヒレステーキ」
250g(サーロイン150g+ヒレ100g):2280円

※すべて税別価格

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ブロンコビリー、南米ウルグアイ産ビーフステーキのフェア。サーロイン300gが2480円→2080円など - トラベル Watch
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赤身なのにやわらかくてジューシーな味わいのウルグアイビーフ!『ウルグアイフェア』を9月1日(火)より開催! - 時事通信

[株式会社ブロンコビリー]

世界トップレベルで牛肉を食べる国「ウルグアイ」!一度食べたら忘れられない南米の味を特別価格で!

株式会社ブロンコビリー(本社:愛知県名古屋市 代表取締役社長:竹市 克弘)は、9月1日(火)より、ウルグアイビーフが特別価格でお召し上がりいただける、『ウルグアイフェア』を開催いたします。対象メニューは「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」と、本フェアのためにご用意した「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」の単品・コンビメニューです。


ブロンコビリーの大人気ステーキ「ウルグアイビーフ」
昨年19年ぶりに輸入が解禁され、ブロンコビリーの人気商品となった南米・ウルグアイビーフ。昨年の夏には、話題沸騰により一時提供休止となったこのウルグアイビーフを、今年の夏はより多くのお客様にお召し上がりいただけるように、特別価格でご提供いたします。
対象メニューは、ステーキの醍醐味!超厚切りにカットされたお肉を、豪快に楽しめる「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」と、歯切れもよく大変希少でやわらかい「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」の単品や、ウルグアイビーフをどちらの部位も楽しめるサーロイン&ヒレのステーキコンビや、人気No.1の牛100%ハンバーグとのコンビメニューです。
さらに、『ウルグアイフェア』に合わせ、ドリンクバーには、“飲むサラダ”としてウルグアイ人に愛飲されている「マテ茶」もご用意いたしました。さっぱりとした赤身肉で、朝からでも食べられるウルグアイビーフとマテ茶で、ウルグアイスタイルをお楽しみください。

ウルグアイビーフの魅力×ブロンコビリーのこだわり


牛肉消費量が世界最高水準で、日本から1番遠い国・南米ウルグアイ。国土の88%が牧草地で、ウルグアイで飼育された牛は、大自然の中で栄養価の高い牧草のみを食べて育ちました。牧草のみを食べて育った牛は「グラスフェッドビーフ(牧草牛)」と称され、赤身の美味しさを存分に堪能できるヘルシーな牛肉です。さらに、牛本来の飼育方法により個体が小さく、他国のステーキよりも「超厚切り」でのご提供となっております。
また、その厚切りのお肉を、ブロンコビリーのこだわりである「炭焼き」により、外はカリッと中には肉汁をたっぷりと閉じ込めジューシーに仕上げます。赤身肉とは思えないほどの味わいを、是非お試しください。

ウルグアイフェア概要
開催期間:2020年9月1日(火) ~
内 容:以下の対象メニューを、特別価格でご提供いたします
備 考:・スクラッチやサービス券などもご利用いただけます
    ・終了時期が近づいてきましたら、当社HP(http://www.bronco.co.jp/)でご案内いたします
対象メニュー (すべて税抜・単品価格) ※新メニューは、特別価格のみ記載しております。
「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」


200g:1,780円→1,480円
300g:2,480円→2,080円
400g:3,180円→2,680
150g:1,480円→1,280円

NEW!「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」

140g:1,980円
200g:2,480円

NEW!「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ&炭焼きやわらかハーフヒレステーキ」

250g:サーロイン150g+ヒレ100g
2,280

「炭焼き粗挽きビーフハンバーグ&ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」


360g:ハンバーグ210g+サーロイン150g
1,980円→1,780円

NEW!「炭焼き粗挽きビーフハンバーグ&ウルグアイ産 炭焼きやわらかハーフヒレステーキ」

310g:ハンバーグ210g+ヒレ100g
1,980円

《単品メニューとご一緒に!選べるこだわりのセットメニューご用意しております。
~お肉もごはんもサラダバーも!ブロンコビリーを存分に楽しめる!~

「ブロンコセット」
価 格:上記単品メニューにプラス500円
内 容:新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまど
ごはん(又はパン)・コーンスープ

~お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ!~

「新鮮サラダバーセット」
価 格:上記単品メニューにプラス400円
内 容:新鮮サラダバー

新型コロナウイルス感染症対策について
安心してご利用いただけるように、全店舗において以下の感染症対策を行っております。
・従業員の体調管理の徹底とマスクの着用
・多くのお客様が触れる部分を中心にアルコール消毒・除菌の徹底
・サラダバーに飛沫防止カバーの設置
・消毒液の設置、ソーシャルディスタンスの確保
詳しくは、当社HP(https://www.bronco.co.jp/feature/special_topic/20200424_corona_torikumi/)をご覧ください。

■ブロンコビリーについて


1978年 名古屋市北区で誕生した、42年を迎えたステーキ&ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西地区で132店舗(2020年8月31日時点)を展開し、2種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ&ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。

URL: http://www.bronco.co.jp/

企業プレスリリース詳細へ (2020/08/31-13:46)

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“한우 투뿔등심 100g에 1만2040원” 롯데마트, 한우 최대 30% 할인 판매 - etoday.co.kr

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(사진제공=롯데쇼핑)
(사진제공=롯데쇼핑)

롯데마트가 내달 2일까지 전 점에서 한우 최고등급인 투뿔넘버나인 1++(9) 한우를 판매한다고 28일 밝혔다. 해당 기간동안 엘포인트(L.POINT) 회원 대상으로 최대 30%할인 행사를 진행해 ‘투뿔넘버나인 등심 (100g)’을 1만2040원에 구매가 가능하다.

투뿔넘버나인 등급이란 한우 1++등급 (7,8,9) 중에서도 최고 등급을 말한다. 롯데마트는 2019년 12월 한우 등급제가 개편된 후, 올 3월부터 투뿔넘버나인을 출시해 판매 중이다.

이번 행사에는 롯데마트의 우수 축산물 브랜드인 지리산순한한우, 강원한우의 투뿔넘버나인 한우와 더불어 국내 최대 한우 경매처인 농협음성축산물 공판장에서 롯데마트가 직경매한 투뿔넘버나인 한우로 준비했다.

최용석 롯데마트 축산MD (상품기획자)는 “최근 홈캉스 및 캠핑에 대한 수요가 늘어나면서 한우 수요가 증가하고 있다”며, “한우 최고등급인 투뿔넘버나인을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.

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“한우 투뿔등심 100g에 1만2040원” 롯데마트, 한우 최대 30% 할인 판매 - etoday.co.kr

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DAIZの植物肉を使ったハンバーガー、9月から全国のフレッシュネスバーガーで販売開始 - THE BRIDGE,Inc. / 株式会社THE BRIDGE

Neuralink の外科手術ロボットのコンセプトイメージ
Image Credit: Woke Studios

カリフォルニア州フリーモントにある Neuralink 本社からオンラインでストリーミングされたカンファレンスの中で、Elon Musk 氏が出資する同社の科学者たちが進捗状況のアップデートを行った。今から1年以上前、ブレイン・マシン・インターフェースを作ることを目標に2016年に設立された Neuralink はそのビジョン、ソフトウェア、移植可能なハードウェア・プラットフォームを最初に明らかにした。この日議論されたことのほとんどは驚くべきものではなかったが、新型コロナウイルスの感染拡大が Neuralink の目標に向かって歩みを進めることを妨げていないことを明らかにしてくれた。

Neuralink のプロトタイプは、一度に多くのニューロンからリアルタイムの情報を抽出することができる、と Musk 氏はストリーミングで繰り返し述べた。ライブデモでは、豚の脳からの読み取った値が画面に表示された。豚が鼻で物体に触れると、Neuralink の技術(2ヶ月前に豚の脳に埋め込まれた)によって捕捉されたニューロンがテレビモニター上に視覚化された。それ自体は斬新ではないものの(KernelParadromics など多くの企業も、頭蓋骨の中にある脳読み取りチップを開発している)、Neuralink はミシン式の手術ロボットを使って、組織に挿入された曲げ折り可能なセロハンのような導電性ワイヤーを活用してい点でユニークだ。Musk 氏によると、7月に「Breakthrough Device」の指定を受け、FDA(米国食品医薬品局)と協力して麻痺者を対象とした将来の臨床試験に取り組んでいるという。

Neuralink の共同創立者である Tim Hanson 氏と Philip Sabes 氏は、ともにカリフォルニア大学サンフランシスコ校出身で、カリフォルニア大学バークレー校教授の Michel Maharbiz 氏と共同でこの技術を開発した。Musk 氏はこの日デモしたバージョンを「V2」と呼んでおり、昨年発表されたものよりも改善されている。Musk 氏は、全身麻酔を使わずに1時間以内に人間の脳内に埋め込むことがいつか可能になると確信している。彼はまた、患者が Neuralink のアップグレードや使用中止を希望する場合は、簡単に除去することができ、永続的な損傷を残すこともない、とも語った。

V2

Neuralink はミシンのデザインに関し、サンフランシスコに拠点を置くクリエイティブデザインコンサルタント会社 Woke Studios と協業した。Woke は1年以上前に、Neuralinkが2019年に発表した耳の後ろに配置するコンセプトモデルで Neuralink と協業を始め、2社はその後まもなく手術用ロボットのために再提携した。

Woke のヘッドデザイナーである Afshin Mehin 氏は、このマシンで脳の全体を見ることができると VentureBeat に電子メールで語った。

デザインのプロセスは、Woke Studios のデザインチーム、Neuralink の技術者、手術そのものについてアドバイスを与えてくれる一流の外科コンサルタントとの緊密なコラボレーションだった、

我々の役割は、特に、手術を行うことができる既存の技術を活用し、医療アドバイザーからのアドバイスや、この種の機器の医療基準に照らし合わせて、脳移植を行うことができる、威圧感のないロボットを作成することだった。(Mehin 氏)

マシンは3つのパーツで構成されていル。自動化された手術器具と脳スキャンカメラとセンサーを収容する「マシン頭部」に患者の頭蓋骨を固定する。最初に装置が頭蓋骨の一部を取り除き、術後に元の位置に戻す。その後、コンピュータビジョンのアルゴリズムは、血管を避けながら、5ミクロンのワイヤーと絶縁体の束を含む針を脳内に6ミリ誘導する。(Neuralink によると、このマシンは技術的には任意の長さに穴を開けることができるそうだ)。これらのワイヤー(人間の髪の毛(4〜6μm)の直径の4分の1)は、異なる場所と深さで一連の電極にリンクする。最大容量では、マシンは毎分192個の電極を含む6つのスレッドを挿入することができる。

マシンの頭部の周りに磁石で取り付けられバッグは一回使い切りによって無菌性を維持し洗浄が可能、また内側のファサード取り付けられたウイングにより、挿入中に患者の頭蓋骨が所定の位置に保つ。マシンの「本体」は全体構造の重量を支えるべくベースに取り付けられているが、本体にはシステム動作を可能にする他の技術を内包している。

Mehin氏 は、プロトタイプが診療所や病院で使用されるかどうかについての質問には答えなかったが、このデザインが広範囲 での使用を意図したものであると指摘した。

エンジニアとして、我々は何が可能かを知っているし、設計の必要性をわかりやすく伝える方法を知っている。また、Neuralink のチームは、我々が実行可能で非常に複雑な回路図を送ることができる。我々は、これが研究室の外でも、あらゆる数の臨床環境でも通用する設計であると考えている。

Link

昨年 Neuralink が詳述したように、試験用に設計された最初の脳内インターフェース「N1(別名「Link 0.9」)には、ASIC(特定用途向け集積回路)、薄膜、密閉基板が含まれており、最大1,024個の電極と繋ぐことができる。最大10個の N1/Link インターフェースを脳半球に配置でき、最適の状態では、少なくとも4つの脳の運動野と1つの体性感覚野に配置することができる。

Musk 氏は、2019年に示されたコンセプトと比較して、インターフェースが劇的に簡素化されたと語った。もはや耳の後ろに置く必要はなく、大きなコインサイズ(幅23ミリ、厚さ8ミリ)になり、電極が必要とするすべての配線はデバイス本体の1センチ以内に収まった。

ニューラルチップのプロトタイプを手にする Elon Musk 氏
Image credit: Neuralink

デモの間、チップをインプラントされた豚(名前は Gertrude)は、檻の中でハンドラーと戯れていた。その隣の檻には、別の豚が2頭いて、そのうちの1頭にはチップがインプラントされ後に除去された。3頭目の豚は比較対象のためのもので、チップはインプラントされ他ことがない。豚は硬膜と頭蓋骨の構造が人間に似ており、ランニングマシンの上を歩くように訓練することができ、その他の実験に役立つ活動を行うことができる、と Musk 氏は説明した。Neuralink がマウス、サルに続いて、3番目にインプラントを受ける動物として豚を選んだのはそういう理由からだ。

電極は、検出された神経パルスを、人間に埋め込まれた現在のシステムよりも約15倍優れた、最大1,536チャンネルの情報を読み取ることができるプロセッサに中継する。これは科学研究や医療用途の基準を満たしており、ベルギーの競合 Imec の技術「Neuropixels」よりも潜在的に優れており、何千もの別々の脳細胞から一度にデータを収集することができる。Musk 氏によると、Neuralink の商用システムは、96本のスレッドを介して1アレイあたり最大3,072個の電極を搭載する可能性があるという。

インプラントからのデータを使い、AI が豚の四肢の動きを予測
Image credit: Neuralink

インターフェイスには、慣性計測センサー、圧力センサー、温度センサー、電磁誘導で充電可能な1日間持続可能なバッテリー、デジタルビットに変換される前に神経信号を増幅してフィルタリングするアナログピクセルが含まれている(Neuralink は、アナログピクセルは、既知の技術状態の少なくとも5倍の大きさであるという)。1つのアナログピクセルは、10ビットの分解能で毎秒2万サンプルの神経信号を捕捉することができ、その結果、記録された1,024チャンネルごとに200Mbpsの神経データを得られる。

信号が増幅されると、それらは、神経パルスの形状を直接的に特徴づけるオンチップのアナログ/デジタル変換器によって変換され、デジタル化される。Neuralink によると、N1/Linkが入力された神経データを計算するのにかかる時間はわずか900ナノ秒だという。

2019年のカンファレンスで披露された、Neuralink のセンサー「N1/Link」
Image credit: Neuralink

N1/Link は、皮膚越しに Bluetooth で最大10メートル離れたスマートフォンにペアリングされる。Neuralink によれば、インプラントは最終的にアプリで設定可能になるそうで、患者はボタンを制御し、コンピュータのキーボードやマウスにスマートフォンからの出力をリダイレクトすることができるようになるかもしれない。この日のカンファレンスで再生されたビデオの中で、N1/Link は 高精度 で豚の四肢の位置を予測するアルゴリズムに信号を供給する様子が映し出された。

Neuralink の高尚な目標の一つは、四肢麻痺者が毎分40語でタイピングできるようにすることだ。最終的には、Neuralink のシステムが、人間が人工知能ソフトウェアと連携することを可能にする、Musk 氏の言う「デジタル超知能(認知)層(digital super-intelligent [cognitive] layer)」を作るために使われることを彼は期待している。彼によれば、1つの N1/Link センサーで何百万ものニューロンに影響を与えたり、書き込んだりすることができるという。

潜在的な障害

高解像度のブレイン・マシン・インターフェース(BCI)は、予想通り複雑で、神経活動を読み取って、どのニューロン群がどのタスクを実行しているかを特定できなければならない。埋込型の電極はこれに適しているが、昔からハードウェア上の制約から、電極が脳の複数の領域に接触したり、干渉する瘢痕組織(治癒過程の組織)を生成したりする原因となっていた。

しかし、小さな生体適合性電極の出現により、傷跡を最小化し、細胞群を正確にターゲットできるようになった(耐久性については疑問が残るが)。そして以前と変わらないのは、それぞれの神経プロセスについての理解が不足していることである。

Neuralink の機能
Image credit: Neuralink

前頭前野や海馬などの脳領域で脳活動が分離されることは稀だ。その代わり、脳活動は脳のさまざまな領域にまたがって起こるので、部位特定が難しい。さらに、神経の電気的インパルスを機械で読める情報に変換するという問題があるが、研究者たちはまだ脳のエンコーディングを解明できていない。視覚中枢からのパルスは、音声を形成するときに発生するものとは異なり、信号の発生源を特定することが困難な場合もある。

また、Neuralink は、臨床試験のためのデバイスを承認すべく規制当局を説得する必要がある。ブレイン・コンピューター・インターフェースは医療機器とみなされ、FDA からのさらなる同意が必要で、これを得るには非常に手間がかかる可能性がある。

おそらくこれを見越してか、Neuralink はサンフランシスコに独自の動物実験施設を開設することに関心を示しており、同社は先月、電話やウェアラブルの経験を持つ候補者の求人情報を公開した。Neuralinkは2019年、動物の手術を19回行い、約87%の時間でワイヤーの配置に成功したと主張している。

これからの道のり

これらのハードルは、90人以上の従業員を擁し、Musk 氏からの少なくとも1億米ドルを含め、1億5,800万米ドルの資金援助を受けている Neuralink を落胆させてはいない。しかし、STAT News が「混沌とした社風」と題した記事が、この課題を悪化させている可能性がある。Neuralink のスポークスパーソンは、New York Post の問い合わせに対してこの記事に回答し、STAT の調査結果の多くは「部分的または完全に虚偽のもの」であると述べた。

Neuralink は、電極を挿入するには、最初は頭蓋骨に穴を開ける必要があると考えているが、近いうちにはレーザーを使用し、一連の小さな穴で骨に穴を開けることを期待している。

これは、一見するとそれほど遠い話ではないように思えるかもしれない。コロンビア大学の神経科学者は、脳波を認識可能な音声に変換することに成功した。カリフォルニア大学サンフランシスコ校のチームは、脳を利用して人間の発声をシミュレートできる仮想の声道を構築した。2016年には、脳インプラントによって、切断手術を受けた人が義手の指を自分の考えで動かせるようになった。また、実験的なインターフェースにより、サルが車いすを操作したり、頭の中だけで1分間に12文字を入力したりすることが可能になった。

私は、発売時には、この技術はおそらく……かなり高価なものになるだろうと思う。しかし、価格は急速に下がるだろう。

手術を含めて……価格を数千ドル程度に抑えたい。レーシック(目の手術)と同じようなことが可能になるはずだ(Musk 氏)

【via VentureBeat】 @VentureBeat

【原文】

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赤身なのにやわらかくてジューシーな味わいのウルグアイビーフ!『ウルグアイフェア』を9月1日(火)より開催! - PR TIMES

ブロンコビリーの大人気ステーキ「ウルグアイビーフ」
昨年19年ぶりに輸入が解禁され、ブロンコビリーの人気商品となった南米・ウルグアイビーフ。昨年の夏には、話題沸騰により一時提供休止となったこのウルグアイビーフを、今年の夏はより多くのお客様にお召し上がりいただけるように、特別価格でご提供いたします。
対象メニューは、ステーキの醍醐味!超厚切りにカットされたお肉を、豪快に楽しめる「ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」と、歯切れもよく大変希少でやわらかい「ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ」の単品や、ウルグアイビーフをどちらの部位も楽しめるサーロイン&ヒレのステーキコンビや、人気No.1の牛100%ハンバーグとのコンビメニューです。
さらに、『ウルグアイフェア』に合わせ、ドリンクバーには、“飲むサラダ”としてウルグアイ人に愛飲されている「マテ茶」もご用意いたしました。さっぱりとした赤身肉で、朝からでも食べられるウルグアイビーフとマテ茶で、ウルグアイスタイルをお楽しみください。

ウルグアイビーフの魅力×ブロンコビリーのこだわり

牛肉消費量が世界最高水準で、日本から1番遠い国・南米ウルグアイ。国土の88%が牧草地で、ウルグアイで飼育された牛は、大自然の中で栄養価の高い牧草のみを食べて育ちました。牧草のみを食べて育った牛は「グラスフェッドビーフ(牧草牛)」と称され、赤身の美味しさを存分に堪能できるヘルシーな牛肉です。さらに、牛本来の飼育方法により個体が小さく、他国のステーキよりも「超厚切り」でのご提供となっております。
また、その厚切りのお肉を、ブロンコビリーのこだわりである「炭焼き」により、外はカリッと中には肉汁をたっぷりと閉じ込めジューシーに仕上げます。赤身肉とは思えないほどの味わいを、是非お試しください。

ウルグアイフェア概要
開催期間:2020年9月1日(火) ~
内 容:以下の対象メニューを、特別価格でご提供いたします
備 考:・スクラッチやサービス券などもご利用いただけます
    ・終了時期が近づいてきましたら、当社HP(http://www.bronco.co.jp/)でご案内いたします
対象メニュー (すべて税抜・単品価格) ※新メニューは、特別価格のみ記載しております。
ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ

200g:1,780円→1,480円
300g:2,480円→2,080円
400g:3,180円→2,680
150g:1,480円→1,280円

NEW!ウルグアイ産 炭焼きやわらかヒレステーキ


140g:1,980円
200g:2,480円

NEW!ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ&炭焼きやわらかハーフヒレステーキ


250g:サーロイン150g+ヒレ100g
2,280

炭焼き粗挽きビーフハンバーグ&ウルグアイ産 炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ

360g:ハンバーグ210g+サーロイン150g
1,980円→1,780円

NEW!炭焼き粗挽きビーフハンバーグ&ウルグアイ産 炭焼きやわらかハーフヒレステーキ


310g:ハンバーグ210g+ヒレ100g
1,980円

《単品メニューとご一緒に!選べるこだわりのセットメニューご用意しております。
~お肉もごはんもサラダバーも!ブロンコビリーを存分に楽しめる!~

「ブロンコセット」
価 格:上記単品メニューにプラス500円
内 容:新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまど
ごはん(又はパン)・コーンスープ

~お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ!~

「新鮮サラダバーセット」
価 格:上記単品メニューにプラス400円
内 容:新鮮サラダバー

新型コロナウイルス感染症対策について
安心してご利用いただけるように、全店舗において以下の感染症対策を行っております。
・従業員の体調管理の徹底とマスクの着用
・多くのお客様が触れる部分を中心にアルコール消毒・除菌の徹底
・サラダバーに飛沫防止カバーの設置
・消毒液の設置、ソーシャルディスタンスの確保
詳しくは、当社HP(https://www.bronco.co.jp/feature/special_topic/20200424_corona_torikumi/)をご覧ください。

■ブロンコビリーについて

1978年 名古屋市北区で誕生した、42年を迎えたステーキ&ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西地区で132店舗(2020年8月31日時点)を展開し、2種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ&ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。

URL: http://www.bronco.co.jp/

 

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