今最もアツい肉グルメ！！極厚ローストビーフ 90分食べ放題：時事ドットコム - 時事通信

［岡孝株式会社］

低温でじっくり焼き上げたロゼ色のお肉は旨味が凝縮され柔らかジューシーな仕上がり

岡孝株式会社（代表：高橋 悠團、本社所在地：愛知県豊明市新田町吉池19-20）が運営する、恵比寿楽園テーブル(愛知県豊明市沓掛町東門26-2)、YR CAFE by恵比寿楽園テーブル(愛知県犬山市犬山東古券197-3)の両店舗で「極厚ローストビーフ90分食べ放題」を令和2年7月22日よりスタートします。

赤身肉・熟成肉人気もすっかり定着し、さっぱりとしながらも食べ応えのある厚切りローストビーフが今最もアツい肉グルメ。
ジェットオーブンで表面を焼き上げ、すぐに真空包装加熱調理をすることでうまみが閉じ込められ、しっとりと柔らかな食感。
まるでレアステーキのようなロゼ色で厚切りのビジュアル・噛めば噛むほどに肉の旨味を味わうことができます。
人肌に温度管理されたお肉をナイフとフォークで熱々のグレイヴィーソース、アイオリソース、ホースラディッシュソース、計3種の特製ソースでお召し上がりください。

ジェットオーブンで表面を焼き上げ、すぐに真空包装加熱調理をすることで、うまみが閉じ込められ、しっとりと柔らかな食感に仕上がります。厚切りでしっかりと噛み応えがあり閉じ込めた肉の旨みを存分に楽しむことができます。

トロトロになるまで漉したポテトに生クリームを合わせ、ふわふわクリーミーな食感を出しました。お肉と一緒に食べてみて。

たまねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、セロリ、豚ひき肉の6種の具材を使用したトマトの旨み引き立つミネストローネです。

厚切りバケットにガーリックバターをたっぷり塗り、カリカリになるまでオーブンでしっかり焼きました。

カラッと食感よく揚げたポテトは食べ始めたら止まらない！ホクホク感も最高です。

□恵比寿楽園テーブル[愛知県豊明市]□

□YR CAFE by恵比寿楽園テーブル[愛知県犬山市]□

企業プレスリリース詳細へ （2020/07/20-11:41）

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