肉品生產大州的新冠病例激增正在考驗美國肉品行業為保護員工和其肉品生產所實施的保護措施，該行業曾在4月份因一波疫情而被迫大範圍暫時關閉工廠。
最近幾天，美國最大雞肉生產州佐治亞州的新冠病毒新增感染病例攀升至紀錄水平，包括阿肯色州、亞拉巴馬州和北卡羅來納州等禽肉生產大州也出現類似的病例激增趨勢。新增病例迅速攀升讓一些員工擔心他們在工作時仍面臨風險。
過去幾周，規模2,130億美元的美國肉品行業產量已恢復到常態水平，包括泰森食品有限公司(Tyson Foods Inc., TSN) 、嘉吉公司(Cargill Inc.)、Smithfield Foods Inc.和JBS USA Holdings Inc.等公司皆提高了加工產能並在周末增加排班。根據美國農業部，在截至6月27日的一周，牛肉產量同比增加5%，豬肉產量同比大增近14%。雞肉產量則下滑約2%。在春季的一波疫情中，牛肉和豬肉工廠員工受影響最大。
...July 02, 2020 at 05:17PM
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新冠病例激增考驗肉品行業為工廠員工實施的保護措施 - 華爾街日報中文版
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