食環署表示，昨聯同領展在領展轄下的秀茂坪街巿及鄰近的地方展開聯合行動，在街巿範圍作深層清潔及放置捕鼠器，同時與街市檔戶積極商討豬殼運抵街市時的處理安排。署方補充，早前已發信予上水屠房及荃灣屠房各運肉車輛負責人及運肉車輛許可證持有人，提醒他們在運送食用牲口屠體及雜臟至店舖時，必須採取適當措施確保屠體及雜臟受到適當保護，免受蟲鼠侵害及污染；另外亦發信予售賣鮮肉的持牌新鮮糧食店及公眾街市肉檔承租人，提醒他們遵行有關規定。
肉行商會：群鼠咬豬殼屬零星個案
香港豬肉行總商會理事長許偉堅稱，根據政府規例，生鮮副食品不能直接放在地上，所有豬殼須放在桌上或離地起碼3吋的工作台上，並以乾淨的布蓋好。他相信秀茂坪街市事件是零星個案，不代表整個業界，商會有責成有關運輸公司。他強調業界會全力配合當局的措施。
August 22, 2020 at 01:42PM
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食環加強街市滅鼠9肉檔放肉不當遭控- 20200823 - 港聞 - 明報新聞網
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