Empal: GQ肉食節必吃推薦清單：早餐就開始吃肉，肉食狂魔的8種瘋狂早餐選擇

Wednesday, August 12, 2020

GQ肉食節必吃推薦清單：早餐就開始吃肉，肉食狂魔的8種瘋狂早餐選擇 - GQ Taiwan

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一大早就開始吃肉，有何不可？今年GQ肉食節為你帶來相當浮誇的肉食早餐選擇，和牛三明治、雞排漢堡、松露牛排潛艇堡，甚至煎烤牛小排，絕對能帶給你一整天滿滿活力！馬上看看以下GQ肉食節《早餐開始大口吃肉》陣容：

鹽蔥和牛牛五花MVP 單人套餐

By Isaac 愛時刻奶油吐司專賣店 X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※鹽蔥遇上和牛五花，兩品牌跨界碰撞新滋味※

特製奶油煎吐司夾入軟嫩的和牛牛五花，並層層堆疊食材：玉米粒煎蛋、韓國酸黃瓜、高麗菜絲等，加入姐妹品牌「笨豬跳韓式燒肉」的自製醬料鹽蔥，跨界交鋒的創意滋味，配上isaac脆薯與鐵觀音厚奶茶，讓人有一大早就吃燒肉的幸福感！

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真芳x Top Fire Bistro 和牛花生醬吐司

By 真芳 X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※邪惡花生醬大舉進攻，想要肉慾橫流就得手腳快※

和牛的豐富油脂已經是夠邪惡了，但有一種邪惡就是真芳怕你餓（笑）不只用煎到外皮赤赤、內裡還軟嫩多汁的和牛肉排爆擊感官，還佐以店家特調花生醬與煎蛋、巧達起司一起夾入碳烤酥香的吐司中。尤其是，濃醇甘甜的花生醬襯著和牛釋放出的油潤亮度，營造出如土石流傾瀉的肉慾橫流！請注意，每日限量供應，搶不到就只能讓買到的客人Chill給你看。

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雙層牛肉漢堡配松露薯條

By 不然早午餐 BRUN X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※用大尺寸漢堡蓋樓，完成一手無法掌握的好滋味※

BRUN主廚手作大尺寸漢堡，比例混合軟嫩的美國牛以及鮮甜的台灣豬肉，5盎司雙層漢堡肉與艾曼塔乳酪交錯，心機藏入焦化洋蔥的天然甜味、以及一片酥脆誘人的培根，淋上餐酒館肉類料理招牌橙橘色的甜椒堅果美乃滋醬，配上自製小黃瓜與甜椒醃菜、香氣濃郁的松露薯條，有別坊間的獨特滋味絕對必嚐。

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煎烤牛小排配水波蛋荷蘭醬

By 不然早午餐 BRUN X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※早午餐結合經典牛排料理，非比尋常的肉食節晨之美※

以早午餐風格展現經典牛排料理，依照傳統煎牛排的嚴謹工序調理，保留美國Choice等級牛小排的豐富肉汁，佐上馬爾頓海鹽品嚐即美味無比。當然，早餐盤一定少不了代表性的班尼迪克蛋，以及季節進口生菜佐檸檬油醋沙拉，主廚巧思加入黑橄欖碎調味的荷蘭醬與帕瑪森起司調味的手工自製薯塊，整體風味更加鮮明有個性，最適合作為肉食節的晨之美！

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爽炸七兩雞腿堡

By 好初早餐 X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※雞腿控嗨翻！爽吃七兩份量猶如雞界肉彈※

老闆深黯重磅厚實的硬道理，就連雞腿也都要給人二倍衝擊。使用整支去骨七兩大雞腿，足足有260克重完全是肉厚多津，吃起來有如在喝雞湯，配上屏東金松辣醬特調，鹹辣口感香氣十足，更不用說還有已經被巨無霸雞腿擠壓到變形的漢堡，簡直霸氣外露，一手難以掌握。

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By 餵我早餐 X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※牛肉、豬肉、培根塞滿塞好，一堡滿足對肉的慾望※

身為最忠誠的資深食肉吃貨，怎能放棄各種能開外掛吃肉的機會？為呼應肉食節的瘋狂嗑肉理念，老闆也不想再文青作態，乾脆把店裡有的肉通通集合起來，注重肉質表現的原汁原味，讓牛肉、豬肉、培根層層堆疊熱情歡呼，更不用說還有起司和蛋也來摻一腳，如同漢堡界的米其林盛事，尺度破表，氣場強大，一次填滿所有對肉的慾望。

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松露牛排潛艇堡 Truffle Steak Royale

By Liquid Bread Company X 肉食節《早餐開始大口吃肉》

※5盎司濕式熟成紐約客，用松露提出深度美味※

牛排對台灣人來說向來都是很受歡迎的討喜料理，Liquid Bread Co.既然是間重視料理手法的三明治專賣店，怎能不設計個厲害的牛排三明治來嚐嚐？不手軟使用5盎司美國Prime等級紐約客，經過一到二周的濕式熟成處理，藉由發酵增加肉的甜嫩度，再搭配瑞士和巧達兩種不同起士、清爽的芝麻葉生菜，最後淋上主廚精心特調的松露大蒜醬，串起所有食材的風味，使得小小料理也具有令人難以抗拒的深度美味。

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