今年5月中，由「胡同燒肉」與「寬巷子鍋物」攜手推出的「胡同裏的寬巷子」正式於neo19開幕。今年10月1日起，胡同裏的寬巷子將再於敦化南路商圈開設新店面，並且延續品牌特色，推出每套900元，就能一次能吃到20種料理的「富士山．無菜單料理套餐」，另外還有牛肉燒肉拼盤、內臟牛肉火鍋拼盤等新組合，增添民眾的選擇性。
「胡同裏的寬巷子」即是由胡同、寬巷子各自擅長的燒肉、鍋物相互結合，推出價格親切的無菜單料理套餐。同時透過古樸並具時代感的裝潢，增添用餐的氣氛。此次新開幕的敦南店，同樣延續品牌理念，在帶有復古元素的空間中，設置16席的座位，並提供敦南店限定的「富士山．無菜單料理套餐」。
此次的套餐中，以富士山造型的浮誇系食器為主角，上頭鋪設有牛五花、冰卷、墨魚香腸、A5和牛肋眼薄片、胸腹肉、翼板肉、肋條一條燒、舌下肉等10款燒烤食材，較過去菜單中的6款，一次增加4款。另外也有前菜、刺身、烤物、炸物等佐餐料理。延續一店的鍋物料理中，包括有花團錦簇菜盤、玫瑰花外型的松阪豬、宛若壽司般的壽司滑等內容，經豚骨鍋底熬煮後，帶來溫醇的風味，亦可添加麻辣醬增添層次感。最後再以雜炊與甜點收尾，整體共達到20款料理，每套900元。
除此之外，店內也特別針對專程想吃燒肉或鍋物的民眾，設計出「牛肉燒肉拼盤」、「內臟牛肉火鍋拼盤」。燒肉拼盤中，集結了澳洲巧克力和牛內橫膈膜、日本和牛橫隔膜、DNA牛舌、舌下肉等部位；火鍋拼盤則有牛腱、蜂巢肚、黑毛肚、沙朗肉片等7款食材，每套均為900元。另外還有小龍蝦、A5和牛沙朗、扇子肉等不同的加購選擇。
胡同裏的寬巷子敦南店將於10月1日正式開幕，午晚餐各提供2輪餐期，平日訂位限定需2人以上，週末與國定假日則需4人以上，每人低消900元。
【胡同裏的寬巷子 敦南店】
地址：台北市大安區敦化南路一段320號
電話：02-2709-8916
September 24, 2020 at 03:59PM
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燒肉＋鍋物「20道料理900元」！胡同裏的寬巷子開2店 - 經濟日報
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