みなさん、こんにちは！
パーソナルトレーナーの坂口です。
ほとんどの肉はアミノ酸スコアが100という、優良なタンパク質食材。つまり、筋トレの際には、積極的に摂り入れるべき食材といえます。ところが、肉に対してある種、アレルギー的な反応をする人が少なくありません。
「肉＝太る」というイメージが抱いているので、ダイエット中の女性だけでなく、男性にも同じ考えをもっている方は多いのではないでしょうか？
肉を食べるから太るのではなく、肉の食べ方次第で太ることもあるということです。 まずポイントは部位の選び方！
▼部位別カロリー（100g当たり）
| 豚肉 | 牛(輸入牛) | |||
| 386kcal | ばら | 371Kcal | ||
| 263Kcal | ロース(サーロイン) | 298Kcal | ||
| 216Kcal | 肩 | 180Kcal | ||
| 183Kcal | もも | 182Kcal | ||
| 115Kcal | ヒレ | 133Kcal |
▼調理法をカロリーの低い順に並べると・・・・
蒸す ＞ 焼く ＞ 煮る ＞ 炒める ＞ 揚げる
肉を食べるならできるだけ脂身の少ない赤身の部位を選ぶ。これがまず大前提です！ 基本的にトレーニング時に許される調理法は”炒める”までと心がけてください。
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August 13, 2020 at 09:00PM
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