踏入夏日，不少女生都愛穿一些露手臂、小蠻腰的衣服，既美又舒適，於是乎會努力Keep Fit，其實減肥不等於捱餓，只要識得食，都可以有啖好食。網民jini___202於社交平台就分享了一道無澱粉質的牛扒沙律食譜。
牛扒醃好後煎熟，同時間可煎香喜愛的蔬菜如蘆筍、菇類等。同時間可以預備新鮮的沙律菜，配上加入蒜蓉、醋、和檸檬汁的醬汁，本身已很清新開胃，和牛扒一起吃，有肉有菜營養均勻，而且能避免吸收過多的澱粉質，飽肚又健康。
材料：
牛扒 3至4塊
鹽 少許
橄欖油 少許
沙律菜 適量
車厘茄 4粒
櫻桃蘿蔔 2粒
鮮冬菇 2件
黑醋 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
蜜糖 1湯匙
檸檬汁 半個
白菇 數條
蘆筍 數條
做法：
1.牛扒切半，灑鹽和橄欖油拌勻。
2.沙律菜切塊、車厘茄切半、櫻桃蘿蔔切片、鮮冬菇切條。
3.橄欖油、黑醋、蒜蓉和蜜糖拌勻成醬汁。
4.煎熟牛扒、蘆筍、鮮冬菇和香菇。
5.將沙律菜、車厘茄和櫻桃蘿蔔上碟，淋上醬汁，鋪上牛扒、蘆筍、鮮冬菇和白菇便成。
July 12, 2020 at 11:23PM
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